GLOBAL KNOWLEDGE ARK

Žemės ūkis ir ateities maisto sistemos · Straipsnis

Dygimas, žydėjimas ir branda

Atpažinkite augalo pasiektą tarpsnį ir supraskite, kodėl kitam tarpsniui gali reikėti kitokių sąlygų.

Pasirengimas ir susiję straipsniai

Bendrieji žinių pagrindai

Susiję straipsniai

Straipsnis padės

  • Atskirti sėklos dygimą, daigo pasirodymą virš substrato ir įsitvirtinimą.
  • Atskirti perėjimą į žydėjimą, žydėjimą, apvaisinimą ir brandą.
  • Susieti nuo tarpsnio priklausančius reikalavimus su pasirinktu derliumi.
  • Apibūdinti brandą pagal stebimą, konkrečiai kultūrai būdingą kriterijų.

Kalendorinė data nėra vystymosi tarpsnis

Dvi tos pačios kultūros partijos po skirtingų pradinių sąlygų gali pražysti skirtingomis dienomis. Užrašyti datą naudinga, bet tai neatstoja nustatymo, kas iš tiesų įvyko augale. Auginimo sprendimai dažnai priklauso ir nuo tarpsnio, ir nuo laiko.

Tarpsnis nusako įvykį ar būseną, pavyzdžiui, daigų pasirodymą, žydėjimą ar grūdų pildymąsi. Fazė – laikotarpis tarp reikšmingų tarpsnių. Standartinės kultūrų vystymosi skalės pateikia tikslesnius apibrėžimus nei bendri žodžiai „jaunas“ ar „subrendęs“.

Šiame straipsnyje pateikiama apžvalga. Išsamūs sėklų gyvybingumo, sėjos, temperatūros ir fotoperiodo, javų vystymosi bei derliaus kokybės klausimai turi atskiras temas. Ląstelinius ir energijos principus pateikia bendri žinių pagrindai.

Sėkla pradeda dygti dar prieš ūgliui pasirodant virš substrato

Dygimas apima sėkloje atsinaujinantį augimą tinkamomis sąlygomis. Daigo pasirodymas pro auginimo substratą yra vėlesnis stebimas įvykis. Laboratoriniame daigumo vertinime dar gali būti taikomas apibrėžtas normalaus daigo kriterijus.

Sėklas veikia vanduo, temperatūra ir dujų sąlygos, o ramybės būsena bei rūšiai būdingi reikalavimai gali atidėti augimą. Straipsnyje apie sėklų gyvybingumą paaiškinama, kodėl nesudygimas savaime neįrodo, kad sėkla negyva. Konkrečios kultūros sėjos rekomendacijų nepakeiskite universalia temperatūros ar gylio taisykle.

Sėkla gali pradėti augti, tačiau daigas gali nepasiekti substrato paviršiaus ar neįsitvirtinti. Šį perėjimą gali veikti sėklos padėtis, paviršiaus sąlygos, vandens pasiskirstymas, patogenai ir pažeidimai. Išsaugokite pradinį sėklų skaičių ir nurodykite, kokį rezultatą vertinate.

Įsitvirtindamas daigas tampa savarankiškai veikiančiu jaunu augalu

Vystydamasis daigas vis labiau priklauso nuo veiksmingos šaknų sistemos ir savo fotosintezės. Įsitvirtinimas nenusakomas vienu universaliu lapų skaičiumi: jį reikia apibrėžti pagal kultūrą ir tikslą, pavyzdžiui, pagal daigo tinkamumą persodinti į konkrečias sąlygas.

Jauni augalai gali būti jautrūs staigiems šviesos, temperatūros, vandens tiekimo pokyčiams ar fiziniam trikdymui. Ankstesnei dygimo fazei tinkama aplinka nebūtinai lieka tinkama tolesniam augimui.

Šaknis, antžemines dalis ir auginimo aplinką stebėkite kartu. Vien spartus ūglio ilgėjimas neįrodo, kad kultūra gerai įsitvirtino. Užrašykite svarbius matomus kriterijus ir sąlygas, o apie sėkmę nespręskite vien iš dydžio.

Generatyvinis vystymasis apima kelis atskirus žingsnius

Perėjimas į žydėjimą nukreipia vystymosi programą į dauginimąsi. Matomi žiedai atsiranda po papildomo vystymosi. Temperatūra, dienos ilgumas, augalo amžius ir kiti signalai įvairias kultūras bei veisles veikia skirtingai.

Žiedo prasiskleidimas neįrodo nei apvaisinimo, nei tinkamo naudoti derliaus. Apdulkinimas perneša žiedadulkes; apvaisinant susijungia gametos ten, kur sėklos susidaro lytiniu būdu. Tinkamos žiedadulkės, dauginimosi organų veikimas ir vėlesnės sąlygos gali veikti sėklų ar vaisių vystymąsi.

Kai kurie valgomi organai ar vaisiai vystosi esant kitokiems apdulkinimo reikalavimams nei kitose kultūrose. Naudingųjų organizmų skyriuje lyginamas apdulkinimas vėju, savidulka ir gyvūnų pagalba, o augalų vystymosi skyriuje išsamiau nagrinėjami signalai. Žiedus, užsimezgusius vaisius ir tinkamą naudoti derlių skaičiuokite atskirai.

Branda priklauso nuo numatyto produkto

Fiziologinė branda nusako apibrėžtą biologinio vystymosi galutinį tašką; derliaus nuėmimo branda – tinkamumą pasirinktam naudojimui. Valgoma lapinė daržovė gali būti nuimama dar aktyviai auganti. Grūdams ir vaisiams būdingi skirtingi rodikliai bei tvarkymo reikalavimai.

Vienam perdirbimo būdui ar transportavimo grandinei tinkamas vaisius gali būti skinamas kitu tarpsniu nei iš karto valgyti skirtas vaisius. Konkrečioje kultūroje spalva, dydis, tvirtumas ar drėgnis gali būti naudingi rodikliai, tačiau nė vienas nėra universalus brandos testas.

Naudokitės pripažintomis konkrečios kultūros vystymosi tarpsnių ar brandos rekomendacijomis ir užrašykite tikrąjį kriterijų. Maisto saugai, konservavimui ir perdirbimui reikia papildomų patikrų. Vizualus brandos vertinimas neįrodo, kad nėra taršos.

Tarpsnių įrašai padeda išvengti klaidingų išvadų

Tarkime, pažymėta partija pradėta nuo 50 sėklų. Tariamuose įrašuose užfiksuoti 40 virš substrato pasirodžiusių daigų ir 30 augalų, vėliau atitinkančių nurodytą įsitvirtinimo kriterijų. Pasirodžiusių daigų dalis yra 40/50 = 80%; įsitvirtinusių augalų dalis nuo pradinių sėklų – 30/50 = 60%. Šie tarpsniai atsako į skirtingus klausimus.

Iš pasirodžiusių daigų nurodytą įsitvirtinimo kriterijų pasiekia 30/40 = 75%. Šiai trečiajai daliai naudojamas kitas vardiklis. Visas tris galima pateikti sąžiningai, tačiau prie kiekvienos turi likti tarpsnis, data ir pradinė grupė.

Įrašas nepaaiškina, kodėl augalas nepasiekė kito tarpsnio. Priežastims tirti pasirinkite papildomus stebėjimus ar tikslingą palyginimą. Tarpsnių skaičiai padeda interpretuoti, tačiau savaime nesuteikia diagnozės ar garantijos kitai partijai.

Viena pradinė grupė, du stebimi perėjimai tarp tarpsnių

Viena pradinė grupė, du stebimi perėjimai tarp tarpsniųIliustracinė 50 sėklų partija duoda 40 pasirodžiusių daigų, o vėliau – 30 įsitvirtinusių augalų pagal nurodytą kriterijų. Tai tariami skaičiai, o ne rekomenduojami sėkmės rodikliai. Kiekvienas stebėjimas turi savo datą ir vertinimo kriterijų; rodyklės nepaaiškina nuostolių priežasčių.50 pradinių sėklųIšsaugokite tos pačios partijostapatybę40 pasirodžiusių daigų80% pradinių sėklų30 įsitvirtinusių augalų60% sėklų; 75% pasirodžiusių daigų40 / 5030 / 40
Tai tariami skaičiai, o ne rekomenduojami sėkmės rodikliai. Kiekvienas stebėjimas turi savo datą ir vertinimo kriterijų; rodyklės nepaaiškina nuostolių priežasčių.
Skaityti schemos paaiškinimą

Iliustracinė 50 sėklų partija duoda 40 pasirodžiusių daigų, o vėliau – 30 įsitvirtinusių augalų pagal nurodytą kriterijų.

Dalys

50 pradinių sėklų
Išsaugokite tos pačios partijos tapatybę
40 pasirodžiusių daigų
80% pradinių sėklų
30 įsitvirtinusių augalų
60% sėklų; 75% pasirodžiusių daigų

Ryšiai

  • 50 pradinių sėklų → 40 pasirodžiusių daigų: 40 / 50
  • 40 pasirodžiusių daigų → 30 įsitvirtinusių augalų: 30 / 40

Išnagrinėti pavyzdžiai

Atskirkite tris dalis

Tariama partija pradėta nuo 50 sėklų; pasirodo 40 daigų, o vėliau 30 augalų atitinka nurodytą įsitvirtinimo kriterijų. Apskaičiuokite tris naudingas dalis.

  1. Pasirodę daigai nuo pradinių sėklų: 40/50 = 80%.
  2. Įsitvirtinę augalai nuo pradinių sėklų: 30/50 = 60%.
  3. Įsitvirtinę augalai tarp pasirodžiusių daigų: 30/40 = 75%.

Kiekvienam rezultatui reikia savo vardiklio, datos ir tarpsnio kriterijaus. Nė vienas neįrodo nuostolių priežasties.

Vertinkite žydėjimą neišgalvodami derliaus

Kultūroje daug prasiskleidusių žiedų. Ar galima tinkamų naudoti vaisių skaičių užrašyti kaip lygų žiedų skaičiui?

  1. Stebėtu dydžiu laikykite prasiskleidusių žiedų skaičių.
  2. Kur aktualu, patikrinkite kultūros apdulkinimo ir apvaisinimo reikalavimus.
  3. Vėliau užsimezgusius, išsivysčiusius ir tinkamus naudoti vaisius registruokite kaip atskirus rezultatus.

Žydėjimas rodo, kad pasiektas dauginimosi tarpsnis, bet ne kad kiekvienas žiedas taps tinkamu derliui vaisiumi.

Pasitikrinkite supratimą

  1. Ar sėklos dygimas ir daigo pasirodymas virš substrato yra tas pats stebėjimas?

    Rodyti atsakymą ir paaiškinimą

    Ne.

    Augimas sėklos viduje gali prasidėti dar prieš ūgliui pasirodant pro substratą; taip pat reikia nurodyti taikomas vertinimo taisykles.

  2. Ar vien žydėjimo data paaiškina, kodėl viena kultūra vystėsi anksčiau už kitą?

    Rodyti atsakymą ir paaiškinimą

    Ne.

    Gali skirtis veislė, augalo amžius ir ankstesnės aplinkos sąlygos. Data neleidžia atskirti priežasties.

  3. Ar fiziologinė ir derliaus nuėmimo branda gali turėti skirtingus galutinius taškus?

    Rodyti atsakymą ir paaiškinimą

    Taip.

    Biologinio vystymosi galutinis taškas ir konkrečiam derliui ar rinkai naudingas tarpsnis nebūtinai sutampa.

Svarbiausios mintys

  • Užrašykite įvykį ar kriterijų, kuriuo grindžiamas kiekvieno tarpsnio pavadinimas.
  • Sėklos dygimas, daigo pasirodymas ir įsitvirtinimas yra skirtingi rezultatai.
  • Žydėjimas, apdulkinimas, apvaisinimas ir tinkamas naudoti derlius išlieka atskiri dalykai.
  • Brandos rodiklius rinkitės pagal įvardytą kultūrą ir naudojimo tikslą.

Šaltiniai

Šaltiniai, kuriais grindžiami straipsnio paaiškinimai ir pavyzdžiai.

  1. Royal Botanic Gardens, Kew; Millennium Seed Bank Partnership2 šaltiniai
    1. Germination testing: procedures and evaluation — Technical Information Sheet 13aRoyal Botanic Gardens, Kew; Millennium Seed Bank PartnershipŽinynas · PDFbrahmsonline.kew.orgSkaityti šaltinį
    2. Germination testing: environmental factors and dormancy-breaking treatments — Technical Information Sheet 13bRoyal Botanic Gardens, Kew; Millennium Seed Bank PartnershipŽinynas · PDFbrahmsonline.kew.orgSkaityti šaltinį
  2. A Guide to Forest Seed Handling, Chapter 9: Seed TestingFAO and DANIDA Forest Seed CentreŽinynasfao.orgSkaityti šaltinį
  3. North Carolina Extension Gardener Handbook, 2nd edition, Chapter 13: PropagationNC State ExtensionŽinynascontent.ces.ncsu.eduSkaityti šaltinį
  4. Biology 2eMary Ann Clark, Matthew Douglas and Jung ChoiVadovėlio skyriusopenstax.orgSkaityti šaltinį
  5. University of Minnesota Extension2 šaltiniai
    1. Fruits and vegetables that require pollinationUniversity of Minnesota ExtensionŽinynasextension.umn.eduSkaityti šaltinį
    2. Harvesting and storing home garden vegetablesUniversity of Minnesota ExtensionŽinynasextension.umn.eduSkaityti šaltinį
  6. Environmental factors affecting plant growth (EM 9903)Oregon State University Extension ServiceŽinynasextension.oregonstate.eduSkaityti šaltinį